Кальций относится к макроэлементам – биологически значимым элементам, содержание которых в организме более 0,01%. Он регулирует биохимические реакции, проходящие в клетках, участвует в передаче нервных сигналов, оказывает влияние на работу сердечной мышцы, сокращение мышц, перистальтику кишечника, определяет деятельность различных ферментов. В общем можно сказать, что кальций жизненно необходим организму и при его нехватке (гипокальциемии) происходит сбой в работе многих систем.
Причины нехватки кальция
Основных причин этого явления три:
- недостаточное поступление этого макроэлемента в организм;
- неусвоение в организме;
- усиленное вымывание из организма.
Кальций поступает в организм вместе с едой. Одновременно он выводится естественным путем: с мочой, каловыми массами, потом, поэтому его запасы необходимо постоянно восполнять, то есть в рационе должны присутствовать продукты, богатые кальцием. Если этого не происходит, возникает дефицит кальция.
Но, к сожалению, все не так просто. Кальций очень «капризен» и может просто не усваиваться. Для его нормального усвоения в организме должны присутствовать в сбалансированных количествах витамин D, витамин С, фосфор и магний.
Самая частая причина дефицита кальция – нехватка витамина D, который вырабатывается кожей под действием ультрафиолетовых лучей. Не менее значимым является и недостаток магния в организме. И если про взаимосвязь кальция и витамина D знают многие, то о необходимости достаточного содержания магния для нормальной работы организма известно меньше.
Нарушить усвоение кальция могут заболевания желудочно-кишечного тракта, для которых характерно нарушение всасывания магния и фосфора, болезни паращитовидных желез.
Дефицит кальция может возникнуть и тогда, когда организму требуется его повышенное количество: это детский возраст, беременность и климакс.
Вымыванию кальция из организма способствуют стрессы, избыточное содержание фосфора (содержится в газированных напитках), прием некоторых лекарств, неумеренное употребление кофе, сахара, соли, алкоголя, курение.
Сколько кальция нам необходимо
Для пополнения запасов кальция его ежедневная норма должна составлять:
- для взрослого человека – 1–1,2 г;
- для ребенка – 0,8 г;
- для подростка – 1,3 г;
- для беременной женщины – 2 г.
Если в организм поступает недостаточное количество кальция, он будет забирать его из костной ткани.
Признаки дефицита кальция
К сожалению, заметить дефицит кальция достаточно сложно, так как последствия гипокальциемии становятся заметны не сразу. В дальнейшем стоит обратить внимание на такие симптомы, как:
- постоянное чувство усталости;
- повышенная возбудимость, раздражительность;
- чрезмерная сухость кожи;
- ломкость и расслоение ногтей;
- ухудшение состояния волос;
- судороги;
- быстрое развитие кариеса;
- склонность к переломам костей.
У малышей нехватка кальция проявляется беспокойством, болью и судорогами в ножках, у подростков – хрустом суставов, нарушением осанки.
Большинство признаков дефицита кальция неспецифичны, то есть могут проявляться при большом числе других заболеваний и состояний (за исключением хрупкости костей).
Выявить нехватку этого важного макроэлемента можно, выполнив анализ крови на содержание кальция и денситометрию – исследование плотности костной ткани.
Профилактика гипокальциемии
Основная мера профилактики дефицита кальция – сбалансированное питание. В рационе должны присутствовать продукты, содержащие в достаточном количестве кальций: молоко, творог, сыр, орехи, инжир, курага, зелень укропа, петрушки, сельдерея. Очень богат кальцием кунжут. Однако следует помнить, что кальций усвоится, только если в организме имеется достаточное количество магния и витамина D.
Витамин D образуется в коже под действием солнца, поэтому надо стараться в теплое время подставлять открытые участки кожи под его лучи (но не переусердствовать, чтобы не получить ожог). Кроме того, следует включить в меню рыбу, морепродукты, яйца, растительное масло – они богаты витамином D.
При нехватке магния не лишним будет принимать его препараты.