Роспотребнадзор провёл проверку рыбной продукции, использующейся при организации питания в детских садах и школах. В том числе продукция водных биоресурсов тестировалась на соответствие требованиям по содержанию фосфата и глазури.
В большинстве субъектов РФ продукция водных биоресурсов для детских учреждений закупается и обрабатывается централизованно комбинатами детского питания, при этом более 80% договоров на поставку рыбы и рыбопродуктов заключено с отечественными производителями. По результатам проверок, удельный вес неудовлетворительных проб рыбной продукции, предназначенной для организации питания в детских учреждениях, в 10 раз ниже, чем в целом на потребительском рынке.
В ходе проверок сотрудники Роспотребнадзора провели забор 5 тысяч проб продукции водных биоресурсов в детских образовательных учреждениях для проведения лабораторных исследований. Только в 2,5% случаев выявлено несоответствие нормативным требованиям, причем, нарушения установлены в первую очередь в импортной продукции.
Всего изъято 102 партии продукции водных биоресурсов общим весом около 1,5 тонн, которая не соответствует установленным нормативам и может быть опасна для здоровья.