Яблочный сок – один из наиболее популярных напитков в разных странах мира. Он обладает целым рядом полезных свойств и может внести существенный вклад в укрепление здоровья. Американские учёные описали основные положительные эффекты от употребления сока из яблок на основании результатов исследования, в рамках которого были изучены 175 образцов напитка, произведенного из плодов, выращенных в 12 регионах планеты.
Отличный продукт для профилактики заболеваний толстого кишечника.
Наиболее полезен для пищеварительной системы яблочный сок с мякотью. Дело не только в растительной клетчатке, которая оптимизирует работу кишечника и улучшает его перистальтику. Специалисты выяснили, что из яблочного сока с мякотью намного лучше усваиваются полифенолы и хинная кислота.
Предупреждает развитие опухолей.
Сотрудники Центра изучения рака в Гейдельберге доказали, что яблочный сок – эффективное профилактическое средство, снижающее риск возникновения рака, в т.ч. опухолей легких, толстого кишечника, полости рта, гортани, молочной железы, яичников и почек.
Способствует выведению из организма тяжелых металлов.
Ученые из Бразилии описали детоксикационные свойства яблочного сока. Этот напиток может снизить вред, если произошло попадание тяжелых металлов в организм. В случае отравления его обязательно надо включать в рацион. Яблочный сок защитит внутренние органы от повреждения.
Защищает сердце и сосуды.
В Дании было проведено исследование, в результате которого специалисты узнали о том, что яблочный сок с мякотью способен снизить уровень «плохого» холестерина в крови и, как следствие, уменьшить риск атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Поддерживает головной мозг.
Яблочный сок замедляет нейродегенеративные процессы в центральной нервной системе. Согласно результатам, полученным в ходе экспериментов сотрудниками Массачусетского Университета, сок способен приостанавливать синтез фрагмента белка бета-амилоида, который участвует в них.
Кладовая витаминов.
Яблочный сок – настоящая кладовая витаминов и других полезных веществ. Он богат органическими кислотами. Например, яблочная кислота способствует сжиганию жира, хинная – снижает уровень холестерина, шикимовая – защищает от вирусных инфекций. Кроме того, в яблочном соке множество микроэлементов.
Согласно рекомендациям ВОЗ, следует выпивать не менее 150 миллилитров соков в сутки. Сок лучше пить через трубочку, во время или после еды.
Источник: Health Mail.ru