Раздел предназначен исключительно для медицинских и фармацевтических работников! Если Вы не являетесь медицинским и фармацевтическим работником - покиньте раздел! Условия использования
Всасывание воды и минеральных солей
За сутки в кишечник человека поступает с принятой пищей и пищеварительными соками около 7-8 л воды, тогда как с каловыми массами в нормальных условиях выводится не более 200 мл жидкости. Таким образом, обычно в кишечнике человека за сутки всасывается около 7-7,5 л воды; в некоторых условиях это количество может возрастать до 15-20 л.
Интенсивность процесса всасывания воды в значительной степени определяется содержанием в ней растворенных минеральных солей. Так, трудно всасываемые сернокислые соли натрия и магния удерживают воду в кишечнике; прием значительного количества этих солей повышает осмотическое давление кишечного содержимого и вода переходит из крови в полость кишки. На способности сернокислого магния и натрия удерживать, а также привлекать воду в кишечник, вероятно, основано их послабляющее действие.
Механизм всасывания, несомненно, не может быть сведен к простым физико-химическим процессам. Всасывание следует рассматривать как сложную активную деятельность эпителия слизистой оболочки кишечника. Поэтому всасывание, так же как и другие функции организма, регулируется нервной системой, а также гуморальными факторами.
Установлено, что процесс всасывания из кишечника глюкозы находится под регулирующим влиянием коры головного мозга (Риккль). В опытах на животных было показано, что при действии положительного условного пищевого раздражителя процесс всасывания глюкозы из кишечника резко понижается, тогда как применение тормозного условного пищевого раздражителя вызывает значительное усиление интенсивности процесса всасывания. Далее, оказалось возможным путем многократных сочетаний введения сапонина (усиливающего всасывание) с условным раздражителем (звучание метронома) выработать условный рефлекс на введение этого вещества, причем наблюдалось усиление всасывания при изолированном действии только условного раздражителя. Удалось также наблюдать условнорефлекторное уменьшение всасывания глюкозы (безусловным раздражителем служило введение монойодуксусной кислоты).
Следующая глава:
Нарушения всасывания
Предыдущая глава:
Всасывание жиров и белков