Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее
Тема закрыта для написания новых сообщений.
Здравствуй! скажите, можно ли при подагре употреблять в пищу соевые продукты?
Написал(а):
Михаил62 писал(а):
Здравствуй! скажите, можно ли при подагре употреблять в пищу соевые продукты?


Уважаемый Михаил,
ответить однозначно нельзя на Ваш вопрос.
Ограничение продуктов, содержащих пурины, обязательно для лиц, страдающих подагрой. Больше всего пуринов в молодых белковых клетках, или клетках, которые быстро делятся и имеют много ядер. Пурины приводят к образованию мочевой кислоты, а она, в свою очередь, не выводится из организма и откладывается в виде мелких кристаллов, что вызывает боли в суставах. В принципе, соевые бобы вырабатывают в организме 220 мг мочевой кислоты, а это высокое значение. Когда вы говорите о соевых продуктах, необходимо понимать, что это за продукты, сколько сои в них содержится, в каком виде. Молодые растения содержат много делящихся клеток, стало быть много ядер, а пурины именно в ядрах - значит, соевые проростки приведут к приступу. В то же время, если соя добавлена в продукт в небольшом количестве - возможно, приступа не будет. Содержание пуринов в 100 г соевых бобов составляет 92 мг. 
Ну и , наконец, существует мнение, что животные продукты, содержащие пурины, опаснее растительных.
Главное правило при подагре - умеренность во всем, и питье 2,5-3 литров воды в день для выведения мочевой кислоты.
Написал(а):
Михаил, соя при подагре противопоказана, так как относится к бобовым, а все бобовые содержат много пуринов. Также нельзя горох, чечевицу и фасоль.
Написал(а):
Национальный институт питания США проводил опыты на 4700 добровольцах. Многолетнее исследование дадо следующие выводы. При употреблении в пищу богатых пуринами растений- бобы, чечевица, фасоль, горох, цветная капуста, брокколи действительно происходил скачек мочеовой кислоты в крови испытуемых. Однако параллельно во столько же раз происходило увеличение выделения ее с почками. Такой эффект не происходил с мясными продуктами. Поэтому в США подагрикам разрешено употреблять в пищу вышеуказанные растительнвые продукты. Главный запрет у них на делается на устриц, моллюсков, что для нас не особо актуально ))
Написал(а):
Ваше сообщение

Разрешеные форматы файлов: jpg, gif, png, zip, doc/docx, pdf.

Можно ли "победить" псориаз?
Псориаз — одно из самых распространённых кожных заболеваний. На Руси эта болезнь получила зловещее название "роза дьявола"...
Как оформить больничный лист
Как правильно оформить больничный лист, чтобы на работе не возникло никаких недоразумений и чтобы вы получили по нему деньги?