Диетологи составили «чёрный список» продуктов питания, которые, по их мнению, вообще стоит исключить из рациона.
Маргарин – это средоточие веществ, таких как транс-жиры, искусственные ароматизаторы и красители, которые в итоге приводят к повышенному уровню холестерина в крови. Кроме того, он представляет собой очень калорийный продукт, способствующий развитию ожирения.
Сахарин часто используется в качестве замены обычному сахару. Он делает вкус пищи более сладким, но, при этом, меньше вредит фигуре. Часто его включают в состав лимонадов, на этикетке которых есть такие маркировки как «ноль калорий» или «лайт». Но специалисты предупреждают, что синтетические подсластители существенно повышают риск развития сахарного диабета и усиливают нагрузку на мочевыводящую систему, увеличивая вероятность возникновения болезней почек.
Только натуральный кетчуп, приготовленный из «живых» томатов на собственной кухне, можно считать относительно безвредным продуктом. Соусы в заводской упаковке специалисты настоятельно рекомендуют не покупать вообще, т.к. обилие красителей, сахара, кукурузного сиропа и соли – это прямой путь к повышенному артериальному давлению, избыточной массе тела и повышению риска острых сердечно-сосудистых заболеваний.
Рецепты многих сладких десертов предполагают использование глазури. Однако этот элемент блюда не только содержит большое количество сахара. В состав глазури, которую можно купить в магазине, также часто включаются транс-жиры, кукурузный сироп, искусственные красители, вкусовые добавки и консерванты.
Большая часть садовой земляники, которая была выращена в теплицах, загрязнена пестицидами. В ходе исследования, проведённого американцами, в этой ягоде было обнаружено 13 различных вредных веществ. Примерно такая же ситуация наблюдается с ростками пшеницы и бобовыми.
В готовом печенье также авторы исследования обнаружили гидрогенизированные масла, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты в большом количестве.
Наконец, одним из самых вредных и опасных продуктов диетологи назвали сладкую газировку. Причём, они утверждают, что одинаково вредной можно считать и обычный лимонад, и «диетический». Оба продукта содержат кукурузный сироп, искусственные подсластители в высокой концентрации. Кроме того, фосфорная кислота, включенная в состав содовой, препятствует нормальному всасыванию кальция.
Источник: Zee News