Японские диетологи провели исследование, которое помогло разработать классификацию натуральных соков из фруктов и овощей по цветовой гамме. На основании этой классификации можно составлять лечебно-профилактические диеты, укрепляющие организм человека при различных заболеваниях.
Фруктовые и овощные соки красного цвета способны принести пользу людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудами. Они стимулируют кровообращение и дают дополнительную энергию организму человека.
Соки оранжевого цвета богаты витаминами, они улучшают настроение, делают человека бодрым и укрепляют его иммунитет.
Желтые соки освежают и помогают в восстановлении двигательных функций.
Напитки зеленого цвета успокаивают, расслабляют нервную систему, способствуют очищению крови.
Диетологи обращают внимание, что польза «разноцветной» диеты будет максимальна, если ежедневно употреблять в пищу продукты и напитки одного цвета. При этом один день в неделю стоит сделать «бесцветным» и пить только воду.