Ученые из Мехико описали нестандартный способ укрепления костной ткани, основанный на употреблении популярного алкогольного напитка. По данным сотрудников Центра передовых исследований, умеренное распитие текилы способствует усвоению кальция и магния костями.
Авторы исследования считают, что причиной данного феномена является голубая агава, из которой изготавливается напиток. Оно содержит фруктаны, которые при взаимодействии с микрофлорой кишечника ускоряют формирование новых клеток костной ткани. Данное утверждение справедливо даже для людей, страдающих остеопорозом.
Ученые провели эксперимент на лабораторных грызунах. Оказалось, что после добавления фруктанов голубой агавы в их корм, в организме мышей на 50% возрастала продукция остеокальцина – наиболее значимого маркера роста кости.
Источник: Российская газета