Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее

Учёные не рекомендуют хранить фрукты и овощи в холодильнике

Учёные не рекомендуют хранить фрукты и овощи в холодильнике
Опубликовано: 30 декабря 2015 в 10:07

Учёные предостерегают от хранения овощей и фруктов в тёмном месте, например, в условиях холодильника. По их мнению, эти полезные продукты постепенно теряют свои ценные качества, если их хранят в условиях, нарушающих привычные биоритмы. Потеря питательных веществ происходит тем выраженнее, чем дольше продукт находится в холодильнике. К этому выводу американские ученые пришли, проанализировав результаты своего исследования.

Авторы эксперимента считают, что растительная еда чувствительна к смене световых циклов. Нарушение привычного чередования темноты и света может сделать продукт бесполезным. Это происходит, если пища хранится в полной темноте или же в условиях постоянного освещения.

Специалисты считают, что  хранить фрукты и овощи лучше в условиях естественного освещения, а ягоды и зелень употреблять непосредственно после их сбора с грядки. По их данным, что максимальное содержание витаминов в этих продуктах отмечается в полдень.

ПОДЕЛИТЬСЯ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
14 января 2016 в 14:58
#Это любопытно
Определить беременность поможет смартфон
11 января 2016 в 11:18
#Ученые доказали
Из-за неправильно выбранного бокала можно напиться
11 января 2016 в 08:38
#Это любопытно
Как справиться с новогодней депрессией
8 января 2016 в 10:18
#Это любопытно
Какой вред могут принести современные игрушки
29 декабря 2015 в 09:55
#Это любопытно
Танцы - идеальный жиросжигатель
28 декабря 2015 в 12:26
#Новое в законодательстве
Французских моделей обязали проходить медицинский осмотр
25 декабря 2015 в 13:29
#Ученые доказали
Помогает ли похудеть диетическая газировка

КОММЕНТАРИИ