Водоросли уже давно признаны диетологами супер-продуктом за их разнообразные полезные свойства. Они богаты витаминами (A, B5, C, D, K, PP, M), каротиноидами, полиненасыщенными жирными кислотами, полисахаридами, йодом, производными хлороффилла, растительными ферментами и клетчаткой. При этом водоросли содержат мало калорий, за что их любят приверженцы различных диет.
Недавно ученые нашли новое применение водорослям. Они стали рекомендовать порошок из водорослей или их таблетированную форму как средство от похмелья.
В частности, облегчить состояние после бесконтрольного распития спиртного может хлорелла – одноклеточная водоросль, имеющая ярко-зеленую окраску, которую выращивают жители Тайваня и Японии. Своим цветом она обязана высокому содержанию хлорофилла, который является отличным детоксицирующим веществом. Кроме того, хлорелла восполнит в организме дефицит белка, витаминов А и В, железа, цинка и магния. Эксперты рекомендуют также профилактический приём препарата с водорослью, утверждая, что это может защитить от похмелья или уменьшить его тяжесть.
Источник: The Daily Mail