Нерациональное питание зачастую является причиной развития заболеваний или обострения имеющихся хронических недугов. Диета, учитывающая особенности того или иного заболевания, является одной из наиболее распространенных врачебных рекомендаций. Однако ни одна диета не приведёт к желаемому результату, если пациент не следует данным рекомендациям постоянно. Большинству людей крайне сложно удерживаться от употребления запрещенных, но любимых продуктов.
Сотрудники Университета Джона Хопкинса (США) создали тест, позволяющий определить приверженность пациента рекомендованной диете. Он основан на измерении концентрации десятков метаболитов в крови человека.
Разработчики проанализировали разницу между составом крови людей, придерживавшихся диеты DASH, которая изначально была создана в целях предупреждения артериальной гипертензии, и образцами крови людей, не соблюдавших диету.
Согласно полученным результатам, кровь добровольцев из 1 и 2 группы различалась по 97 показателям. Таким образом, по изменению содержания различных веществ в крови можно судить о том, придерживается ли пациент рекомендованной схемы питания или нарушает рекомендации.
Источник: The Daily Mail