Фонд «Общественное мнение» выяснил, насколько популярно вегетарианство среди россиян. Согласно полученным в результате соцопроса данным, вегетарианской диеты придерживаются 2% граждан России. Кроме того, 9 из 10 участников опроса утверждают, что никогда даже не думали об отказе от мяса, так как им сложно было бы перейти на растительную пищу.
Вегетарианство менее распространено в небольших городах, а также среди населения, имеющего более низкий уровень образования. Чаще вегетарианцы встречаются среди жителей столицы с высшим образованием.
Половина респондентов уверена в том, что вегетарианство может повредить здоровью, а в его пользу верят 17 человек из ста опрошенных.
В качестве вероятных причин отказа от мяса люди, которые не придерживаются такой диеты, называют экономию, стремление к здоровому образу жизни, а также иное мировоззрение и моральные принципы. 7% респондентов думают, что отказ от мяса – это вынужденная мера, основанная на медицинских показаниях. Ещё 7% назвали вегетарианство проявлением человеческой глупости, а 5% уверены, что это способ достичь идеальной фигуры. Кроме того, несколько людей придерживаются точки зрения, что вегетарианство – это просто проявление недоверия к качеству мясных продуктов в российских магазинах.