Диетологи считают завтрак наиболее значимым приёмом пищи. Однако специалисты отмечают, что большинство людей не знают, как правильно организовать утреннюю трапезу, чтобы получить от нее максимум пользы.
Например, доктор Дженнифер Ньюсон рекомендует обращать внимание не только на то, какие продукт есть с утра, но и на посуду, которая при этом используется. Чаще всего тарелки имеют круглую форму, но сотрудница Оксфордского университета настаивает на том, что предпочтительно сервировать завтрак в квадратных тарелках. По её мнению, с такой посудой чувство насыщения будет более полным. Кроме того, завтрак покажется сытнее, если отказаться от идеи выпить чашечку кофе с утра и принимать пищу не сидя за столом, а стоя.
Наибольшим утренним злом доктор Ньюсон считает включенный телевизор на кухне. Она рекомендует его убрать, чтобы не отвлекаться во время еды.
Свою теорию исследователь подкрепила результатами эксперимента с участием 78 добровольцев женского пола, который длился 2 недели. Согласно наблюдениям за участницами, более питательной казалась каша, сервированная в квадратной тарелке. Чувство насыщения приходило к женщинам позже, если они ели сидя за столом, в то время как стоящие участницы наедались раньше.
Источник: The Daily Mail