Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее
Данный справочно-информационный материал не является рекламой, не преследует целей продвижения товара, работ, услуг или иного объекта на рынке.

Особенности питания детей-диабетиков

Особенности питания детей-диабетиков
Опубликовано: 12 января 2017 в 11:00

Растить ребенка, страдающего сахарным диабетом, очень непросто: родители должны быть вдвойне внимательны к своему малышу и четко и строго следовать всем указаниям врача. Главный залог нормальной жизни такого ребенка – инсулинотерапия и правильное питание.

Принципы питания детей-диабетиков

Ребенок постоянно растет, и для нормального развития ему требуется определенный объем питательных веществ и витаминов. Не являются исключением и дети, больные сахарным диабетом. Составляя для них рацион, следует позаботиться о том, чтобы в него входили все основные ингредиенты: белки, жиры и углеводы. Только легкоусвояемые углеводы следует полностью убрать. Соотношение белков жиров и углеводов должно составлять 3 : 2 : 5.

Ребенок должен есть в одно и то же время. Если по каким-либо причинам точно выдержать время приема пищи не получается, лучше перенести его на 15-20 минут раньше (не позже!).

Режим питания – 5-разовый: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин; можно устраивать и дополнительный 6-й перекус.

Желательно кормить ребенка-диабетика вареными, тушеными или запеченными блюдами, ограничить жареные блюда. Впрочем, это касается питания всех без исключения детей.

Количество потребляемых с пищей углеводов надо подсчитывать в системе хлебных единиц.

Перед едой страдающие диабетом должны получать определенную дозу инсулина. Эта доза корректируется и определяется показателем глюкозы в крови, физическими нагрузками, аппетитом.

Что можно есть при сахарном диабете у ребенка

Раньше диета для больных диабетом была очень строгой. Сегодня врачи не столь категоричны, так как, во-первых, дома всегда можно проверить содержание сахара в крови и скорректировать дозу инсулина, а во-вторых, последние исследования показывают, что ни жиры, ни пряности, ни даже жареная пища никак не отражаются на колебаниях уровня глюкозы. Конечно, в питании ребенка их следует избегать, но уже по другой причине – чтобы не нанести вред органам пищеварения. Осторожность надо соблюдать с углеводами.

Ребенку-диабетику можно употреблять:

  • нежирное мясо (любое), печень (немного), курицу, индейку, нежирную рыбу;
  • молочные продукты – кисломолочные, нежирные творог, сметану.
  • масло сливочное и растительные;
  • яйца, не более одного в день;
  • супы – овощные, на мясном бульоне (нежирном), щи, борщи, грибные супы;
  • каши – пшенку, гречку, овсянку.
  • бобовые, овощи, особенно зеленого цвета, а также помидоры; ограничивается картофель;
  • фрукты, за исключением очень сладких и бананов;
  • хлеб – ржаной или пшеничный, но с отрубями;
  • макаронные изделия – в очень ограниченном количестве;
  • мед, сладости на основе заменителей сахара;
  • компоты из сухофруктов (без сахара);
  • кислые соки без сахара.

Несколько рекомендаций:

  • Яйца можно использовать в составе других блюд – творожников, запеканок.
  • Блины можно печь из овсяной или гречневой муки.
  • Нежелательно за один прием сочетать макаронные изделия и картофельный суп.
  • После блюда из картофеля или мучного рекомендуется съесть морковный или капустный салат, тогда углеводы будут всасываться медленнее.

Что есть нельзя

Следует исключить из меню ребенка с сахарным диабетом:

  • сахар, варенье;
  • кондитерские изделия: конфеты, шоколад;
  • мороженое;
  • сдобную выпечку;
  • жирное мясо, утку, гуся;
  • молоко, сливки, йогурты с наполнителями, жирный творог и сметану;
  • жирные бульоны и супы на них, молочный суп с вермишелью, рисом;
  • маринованные, копченые продукты
  • каши – рисовую, манную;
  • сладкие фрукты и сухофрукты (изюм);
  • газировку;
  • магазинные соки с сахаром.

Трудности при питании детей-диабетиков

Одна из проблем, с которой сталкиваются родители ребенка-диабетика, – его желание съесть чего-нибудь запрещенное: мороженое, конфету, пирожное. И если школьник уже понимает, что ему этого нельзя, то малышу объяснить, почему ему отказывают, очень трудно. Чтобы ребенку было легче переносить такие ограничения, в дом нельзя покупать никаких запрещенных продуктов. И еду для всех членов семьи надо готовить такую же, как для малыша. Тогда он не почувствует себя обделенным. А чтобы ребенок не ел сладкого тайком, можно готовить и пирожные, и торты, и варенье, но на заменителях сахара.

Если ребенок идет в кафе, где проводится детский праздник, надо заранее ознакомиться с меню, подсчитать, сколько углеводов будет в блюдах, и рассчитать дозу инсулина с учетом того, что, как правило, на таких вечеринках дети много двигаются, при этом уровень глюкозы в крови снижается.

Ребенок с сахарным диабетом может вести такую же активную и полноценную жизнь, как его здоровые сверстники. Надо только верно определять дозу инсулина и не забывать про ограничения в еде.

ПОДЕЛИТЬСЯ

Смотрите также
15 сентября 2016 в 11:22
В абсолютном большинстве случаев у детей развивается сахарный диабет 1-го типа, или инсулинозависимый. Суть заболевания заключается в том, что бета-клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, погибают и возникает его недостаточность. Инсулин – это гормон, который расщепляет глюкозу – питательный материал для всех тканей, так чтобы она могла усвоиться организмом. При отсутствии инсулина глюкоза не усваивается, а накаливается в крови. Возникает парадокс – глюкозы в организме много, а ткани голодают.

КОММЕНТАРИИ

Ваше сообщение
Разрешеные форматы файлов: jpg, gif, png, zip, doc/docx, pdf.

Можно ли "победить" псориаз?
Псориаз — одно из самых распространённых кожных заболеваний. На Руси эта болезнь получила зловещее название "роза дьявола"...
Как оформить больничный лист
Как правильно оформить больничный лист, чтобы на работе не возникло никаких недоразумений и чтобы вы получили по нему деньги?