Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее
Данный справочно-информационный материал не является рекламой, не преследует целей продвижения товара, работ, услуг или иного объекта на рынке.

Что происходит с организмом во время голодания

Что происходит с организмом во время голодания
Опубликовано: 30 августа 2017 в 13:27

Голодание как способ лечения вызывает яростные споры. Сторонники его считают, что с помощью отказа от пищи можно избавиться от массы заболеваний, очистить организм от шлаков и оздоровиться. Противники этого метода, в основном профессиональные медики, утверждают, что голодание не только не полезно, но может быть и смертельно опасно. И каждая из сторон приводит доказательства своей правоты.

В нашей стране голодание приобрело широкую известность и популярность в конце 90-х годов прошлого века, когда были переведены и изданы книги американского натуропата Поля Брэгга. Это он пропагандировал периодические отказы от еды, уверяя, что и он лично, и его ученики получили от этого метода несомненную пользу для здоровья.

Не принимая ничью сторону, постараемся разобраться, что же происходит с нашим организмом вовремя голодания.

Сразу после еды

Энергию организму дает глюкоза, поступающая с углеводистой пищей. Частично она поступает в кровь и тратится на энергетические потребности. Часть же глюкозы откладывается про запас в виде гликогена. Когда пища прекращает поступать в организм, он начинает тратить эти запасы гликогена, поддерживая постоянный уровень сахара в крови.

Через 6 часов

К этому времени, если пища в организм не поступает, запасы гликогена заканчиваются. Теперь энергию организм станет получать из жиров, расщепляя их. Этот процесс называется кетозом. Кстати, расщепление жиров происходит и в том случае, если человек соблюдает безуглеводную диету.

Само по себе такое состояние не опасно, но в процессе распада жиров образуются кетоновые тела – соединения ацетона.

Через 24–72 часа

Организм потребляет жировые запасы, но мозгу для работы необходима именно глюкоза. И первые сутки мозг питается ее остатками. Однако ко 2-м суткам голодания они тоже заканчиваются. Теоретически после этого должна наступить смерть мозга, но этого не происходит, так как образовавшиеся в процессе расщепления глюкозы вещества пируват и лактат за счет энергии распада жиров превращаются в глюкозу, которая и поддерживает мозг.

После 3 суток голодания

К этому времени все накопленные запасы исчерпаны, и тогда питание организма начнет происходить за счет собственных белков – они будут распадаться на аминокислоты, которые печень преобразует в глюкозу. Этот период можно назвать периодом самопожирания организма – мышцы будут постепенно разрушаться, чтобы организм мог функционировать дальше.

После недели голодания

Продолжается распад белков и снижение мышечной массы.

Значительные изменения происходят и в гормональной системе: снижается количество стероидных гормонов, гормонов щитовидной железы, инсулина, увеличивается производство гормонов стресса.

Действует голодание и на другие органы: возникает брадикардия – сердце бьется реже, снижается давление, замедляется перистальтика кишечника, нарушается работа почек. Человека клонит в сон, ему постоянно холодно, у него понижена температура тела.

Мозг приспосабливается к питанию кетоновыми телами, которых образуется много. Развивается кетоацидоз – сдвиг кислотно-щелочного баланса в кислую сторону. Одновременно в организме происходит потеря кальция, фосфора, калия. За счет недостатка витаминов и микро- и макроэлементов снижается иммунитет.

Через 2-3 месяца

Все ресурсы организма будут исчерпаны, начнется распад внутренних органов и наступит смерть. Считается, что изменения становятся необратимыми при потере всего жира и половины массы тела.

Здоровый, неослабленный человек может прожить совсем без пищи до 3 месяцев при условии, что у него будет вода. Эволюция позаботилась о выживании человеческого рода, снабдив его организм приспособительными механизмами. Но вот принесет ли такое голодание пользу здоровью – большой вопрос.

ПОДЕЛИТЬСЯ

Смотрите также
22 февраля 2018 в 10:41
В 20 лет о старости не думаешь, но после 30 уже начинаешь чувствовать неумолимое движение времени. Можно ли отодвинуть естественный процесс старения? Да, можно. Но для каждого возраста рецепт антиэйдж-терапии будет различен.

КОММЕНТАРИИ

Ваше сообщение
Разрешеные форматы файлов: jpg, gif, png, zip, doc/docx, pdf.

Можно ли "победить" псориаз?
Псориаз — одно из самых распространённых кожных заболеваний. На Руси эта болезнь получила зловещее название "роза дьявола"...
Как оформить больничный лист
Как правильно оформить больничный лист, чтобы на работе не возникло никаких недоразумений и чтобы вы получили по нему деньги?