На сегодняшний день в мире существует огромное количество диет, каждая из которых имеет свои плюсы и минусы. Выбор, стоящий перед человеком, желающим сохранить здоровье и избавиться от лишнего веса, бывает непрост. Американские ученые назвали самую полезную для женщин диету.
Сотрудники Гарвардской медицинской школы и Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Чана провели исследование с участием 25 тыс. женщин. За состоянием здоровья участниц и их рационом наблюдали на протяжении двенадцатилетнего периода. Оказалось, что наиболее благоприятной и эффективной для женского организма является средиземноморская диета с высоким содержанием растительных продуктов и ограниченным количеством мяса и сладостей. Такой рацион позволяет не только бороться с избыточным весом, но и достоверно снижает риск развития болезней сердца и сосудов на 25%.
Блюда средиземноморской диеты достаточно просто воспроизвести, не находясь в странах Средиземноморья. Например, на завтрак можно приготовить яичницу с томатами, на обед и ужин – овощной салат с куриным филе или морепродуктами. В качестве гарнира подойдёт паста из твёрдых сортов пшеницы, каши, бобовые. Идеальной заправкой станет оливковое масло, которое также можно заменить на льняное. В течение дня возможны фруктовые перекусы.
Источник: Российская газета