Общепринятые социальные нормы питания не оказывают влияния на пищевые привычки и предпочтения конкретного человека. К этому выводу пришли учёные в результате проведенного эксперимента с участием 120 добровольцев.
Участникам предложили оценить серию изображений со «здоровой» и вредной пищей в зависимости от её предпочтительности для них. Затем им показали оценки, которые якобы представляли собой средние результаты предыдущих участников эксперимента. После этого добровольцев попросили повторить действие через 10 минут и еще раз – через 3 суток. По окончании всего оценочного процесса участникам предоставили возможность угоститься сладостями в неограниченном количестве. Оказалось, что участники, ознакомленные с чужими предпочтениями, соответствующими принципам правильного питания, в среднем поставили более низкую оценку вредным продуктам, чем добровольцы, которым в качестве общепринятой нормы продемонстрировали предпочтительность «нездоровой» пищи, или те, на чьё мнение не пытались влиять извне. Данный эффект сохранялся на протяжении трёх дней.
Тем не менее, сторонние мнения никак не повлияли на количество съеденных сладостей. Таким образом, можно говорить о том, что социальные нормы питания, транслируемые обществом, не меняют базовые предпочтения и пищевые привычки человека.
Источник: Wefit